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【 Como hacer un Biohuerto Escolar. Paso I】

🥗 ¿QUE ES UN BIOHUERTO ESCOLAR?


Es el lugar donde se cultiva una gran variedad de plantas para contribuir a la
alimentación diaria del alumno y su familia.
En el biohuerto la tarea agrícola se realiza utilizando solamente abonos y
plaguicidas orgánicos, si se desconoce este principio deja de ser un biohuerto.

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Es el “aula práctica” donde el niño, desde los primeros grados de educación
primaria, se pone en contacto con la naturaleza, interactúa con los compañeros,
profesores y miembros de la comunidad, desarrollando conocimientos, valores y
habilidades sobre agroecología para la conservación del medio ambiente.
El biohuerto permite integrar todas las líneas de acción educativa, haciendo del
proceso de aprendizaje algo vivo y natural.

🌳 ¿CÓMO SE DISEÑA UN BIOHUERTO

Para diseñar un biohuerto se sigue el mismo procedimiento como cuando
tenemos que hacer una casa.

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Es necesario conocer el área total para proceder a la distribución y ubicación de
los siguientes componentes:

Camas:
Las camas deben orientarse si es posible de este a oeste para aprovechar más el calor y la luz solar.

Las camas pueden ser altas, bajas o a nivel.

Camas de almácigos:

Deben ubicarse de preferencia al lado opuesto de la puerta de ingreso al biohuerto.


Caminos:

Separan las camas y miden: principales 50 cms. De ancho c y secundarios 35 cms.

Cercos:
Rodean el biohuerto, se pueden utilizar piedras, adobes, plantas, etc.


Composteras:
Deben ser ubicados en las partes altas del biohuerto, para evitar que se pudra la materia orgánica.

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En suelos con mucha humedad o rocosos, se puede hacer composteras sobre la superficie.

Estercoleras y Rastrojeras:

Son espacios apropiados para la recolección de estiércol y rastrojos ubicados al lado de las composteras (parte alta).


Almacenamiento de agua:
Se debe tener las instalaciones y espacios necesarios para proveerse de agua permanente, serán ubicados preferentemente, dentro del perímetro del biohuerto

La ubicación cerca de la escuela permite una mejor atención del Biohuerto…Los daños
causados por animales, robos, se evitan cercando con ramas espinosas, quincha o pircas


🌳 CARACTERISTICAS DEL BIOHUERTO

El Biohuerto se distingue por:
Uso de abonos orgánicos: (Estiércol, compost, humus, rastrojos de cultivos y
cultivos de leguminosas)

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ol, compost, humus, rastrojos de cultivos y
cultivos de leguminosas)

Asociación y rotación de cultivos hortícolas: (Hortalizas introducidas 70%, nativas 30% y de plantas medicinales y/o aromáticas 10%)

Uso de cercos biológicos y físicos: (Pircas, adobe o tapial, ramas espinosas, quincha
o plantas)

Control orgánico, biológico y cultural de plagas y enfermedades
Sembrío de camas: (Preparación adecuada del terreno)

Riego por aspersión: (regadera, cañas, tubos plásticos)


🌳 VALOR E IMPORTANCIA DEL BIOHUERTO
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  1. Alimentación
    La producción de hortalizas de altos valores alimenticios y sobre todo sanas, es una característica del biohuerto. Las plantas que se cultivan bajo este sistema, tienen una mayor cantidad de vitaminas y minerales que las que son producidas con agroquímicos.
  2. Salud
    Las hortalizas del biohuerto por su alto contenido de vitaminas y minerales,
    fortalecen el organismo de la persona, haciéndola más resistente a las
    enfermedades e infecciones.
  3. Educación
    El valor educativo se expresa en una enseñanza confrontada con la naturaleza, valorando las costumbres ancestrales y el apego a la tierra.
  4. Rescate de los viejos hábitos
    Existen ciertas hortalizas que son consideradas como “malezas”. Sin embargo,
    estas forman parte de la alimentación del antiguo peruano siendo algunas de
    ellas el mastuerzo (Tropaeolum majus), el yuyo (Brassica campestris), el atacco (Amaranthus spinosus), verdolaga (Portulaca peruviana), paico (Chenopodium ambrosioides). Estas tienen un alto contenido de hierro, calcio y vitaminas. Sus cultivos requieren de poco abono y riego.
  5. Ecología  El biohuerto propicia el uso sostenido del suelo evitando su deterioro y mejora la producción. El control de plagas y enfermedades de las plantas es biológico. La siembra de plantas amargas o picantes funcionan como repelentes contra los insectos. El biohuerto permite conservar la existencia de plantas nativas, el hecho de no hacerlo, puede provocar desequilibrio del medio ambiente y la proliferación de
  6. plagas.
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Organización vecinal
En el trabajo del biohuerto es vital la organización porque permite una acción
comunal, intercambio de semillas, plantas de almácigos, el producto de la
cosecha, abonos como el compost o humus, etc.


🌳 PLANIFICANDO UN BIOHUERTO

La planicación en el biohuerto es de fundamental importancia, con ello,
aseguramos el éxito en la producción y la buena utilización del suelo.
Para su implementación recomendamos tener en cuenta los siguientes elementos:

  • Suelo adecuado para la agricultura.
  • A gua permanente para el riego.
  • Conocer el clima de la zona para programar los cultivos
  • Saber el régimen alimentario de la población.
  • Iniciar el cultivo con aquellas
  • Saber el régimen alimentario de la población.
  • Iniciar el cultivo con aquellas hortalizas que más se consumen.
  • Incorporar otras variedades a medida del conocimiento y capacitación en el hortalizas que más se consumen.
  • Incorporar otras variedades a medida del conocimiento y capacitación en el cultivo, alimentación y nutrición del beneficiario.
  • Saber el número de personas a alimentar y aquellos(as) que participarán cultivo, alimentación y nutrición del beneficiario.
  • Saber el número de personas a alimentar y aquellos(as) que participarán del proyecto biohuerto.
  • Obtención del área neta a cultivar (descontando del área total, las áreas de del proyecto biohuerto.
  • Obtención del área neta a cultivar (descontando del área total, las áreas de caminos).
  • La cantidad a sembrar y la cosecha que se obtendrá por m2.
  • Preparar el cerco físico para la protección de las plantas caminos).
  • La cantidad a sembrar y la cosecha que se obtendrá por m2.
  • Preparar el cerco físico para la protección de las plantas.
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RESPONSABILIDAD DE LOS PADRES DE FAMILIA Y LA
COMUNIDAD

Instalar un biohuerto escolar, requiere organización y disciplina de trabajo,
coordinar con profesores y dirigentes de la comunidad, con los padres de familia
los niños y niñas, para:

Que el niño o niña se sienta parte de la comunidad y responsable ante ella.
Que los miembros de la comunidad se identifiquen con la institución educativa.
Que los padres de familia y la comunidad asuman responsabilidad en todo el
proceso de vigencia del biohuerto.
Que los profesores sean promotores de la conducción e implementación de los
biohuertos.

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